Der Sounddesigner Diego Stocco hat mal wieder was gebaut. Diesmal setzte er aus einem alten E-Bass und einem Klavier ein neues Instrument zusammen:
Diego Stocco – Bassoforte from Diego Stocco on Vimeo.
Von Diego Stocca gab es schon mal was hier im Blog:
Experibass
Foto: Jules Glancy Lizenz: CC
Und weiter geht es mit Küchen-Content: Jules Clancy hat auf ihrem Blog “StoneSoup – Minimalist Home Cooking” ein schönes eBook zum freien Download veröffentlicht. In diesem Kochbuch hat sie Rezepte – und wunderschöne Fotos der fertigen Speisen – veröffentlicht, für deren Zubereitung nur 5 Zutaten und ca. 10 Minuten Zeit nötig sind. Einfach, frisch und gesund kochen und essen.
Guten Appetit.
Mal schnell einen leckeren frühsommerlichen Nachtisch machen?
Noch blüht ja der Hollunder!
Es wird benötigt:
- eine Handvoll Hollunderblüten
- ein halber Liter Apfelsaft
- ein Päckchen Vanillepudding
- ggf. Honig oder Zucker zum Süßen
Die Hollunderblüten am besten nur von Insekten befreien, nicht waschen, da beim Wässern der aromatische Blütenstaub ausgewaschen wird, in diesem Fall vielleicht lieber mit mehr Blüten experimentieren? Die Blüten werden nun über Nacht in den kalten Apfelsaft eingeweicht und geben ihr Aroma an den Saft ab.
Dann einfach nach Anleitung Pudding kochen, statt Milch eben den aromatisierten Apfelsaft verwenden. Honig oder Zucker ist nicht unbedingt nötig, je nach Geschmack kann mehr oder weniger verwendet werden.
Wem das zu kalorienarm erscheint, möge ordentlich Schlagsahne dazu einnehmen. Das hilft dann bestimmt!
Ein schöner und beliebter Weg zum Spazierengehen, Joggen oder Fahrradfahren führt von Rödelheim an der Nidda entlang nach Höchst, dort mündet die Nidda auch in den Main.
Links und rechts der gut ausgebauten Wege, die beidseitig des Flusses entlang führen, gibt es so einiges zu entdecken: alte Nidda-Arme, die wie kleine Seen mit Wald umgeben und mit Seerosen bewachsen zu kurzen oder längeren Pausen einladen, weite Steuobstwiesen und links und rechts verschiedene Vereinslokale der vielen Angler-, Kleingarten- und sonstigen Vereine mit allerlei Leckereien.
Der Weg linker Seite der Nidda in Richtung Höchst führt kurz nach den im Rhein-Main-Gebiet unvermeidlichen Autobahnbrücken und der ersten Staustufe zu einen wunderschönen Altarm, an dem ein dicht bewachsenes Wäldchen anschließt, dahinter stehen dann auch gleich die ersten Häuser einer alten Arbeitersiedlung des Stadtteils Nied.
Ja was denn nun?
Das Küchenradio-Team, DocPhil und Frau Katja, haben in ihrem aktuellen Podcast ein Urban-Gardening-Projekt in Berlin-Kreuzberg besucht, den Prinzessinnengarten.
Wem die Begriffe Urban Gradening, städtische Landwirtschaft oder mobile Gärten nicht viel sagen, kann in diesem Podcast einiges über die Anfänge in Kuba und Lateinamerika, über einheimische Pflanzen, über monopolistische Saatguthersteller und Marktmacht, über Leben und Arbeiten im Stadtteil, über mobile Hochbeete in Brotkisten, über Kartoffelzucht und Säcken und einiges mehr erfahren – ein sehr schöner Einstieg in ein interessantes Thema.
Wann kamen sie in Mode, diese riesigen Messerblöcke und Messersets mit Messern in allen Größen, Ausformungen und für jeden Spezialzweck? Ich glaube, es war gegen Ende der 1980er-Jahre, als selber kochen wieder chic wurde. Aber es wurde alles auch gleich wieder irgendwie übertrieben, alles musste furchtbar aufwendig und kompliziert sein, die Rezepte, die Zutaten – und die verwendeten Werkzeuge.
Wie viele Messer werden denn nun in der Küche benötigt? Und vor allem: welche Messer?
